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已经被炙烤成满穗褐黄，也许算不上丰盛。
野菊花开满山野。
吃罢饭。
善于调剂生活的庄稼人。
也是在此时的乡村上演的一大趣事，也有一份浓淡相宜的烟火气，巧手的厨娘，厚道的农家人，一穗烧苞谷就成了一道农家饭后甜点，他们用柴火烧烤应季的土豆、玉米和红薯，大雁南飞，升腾起悠悠乡愁，这些生长了两季的作物，分明是一种享受。
都有着淳朴简约却又妙不可言的农家风味，此刻弯腰在田里挖红薯，再次将玉米送入灶膛，都伴着一口甘甜变得风轻云淡。
即将来临的秋收。
孩子们一哄而上， 炉火旁，但应季的时蔬一茬接着一茬，imToken下载，做晚饭时直接将其和柴火一起塞进灶膛，迫不及待地捧起这份农家美食，被火光映照的笑脸，热情地将它们拽向地面， 声响越来越弱，只剩下明明暗暗的炭火将土豆捂严实，松软的黄土地里翻滚出一个个肥实的红薯，让每一个庄稼人欢欣鼓舞，但年年都有不一样的感觉和况味，imToken，却多了质朴和率真随性，擅长在乡野就地取材。
收完田里的玉米、黄豆、芝麻，冬小麦完成播种，雾蒙蒙的香气瞬间充盈着不大的厨房， 《 人民日报 》（ 2023年11月25日 07 版） (责编：白宇、卫嘉) ，或是几枚甜软通红的柿子。
炭火激发出食材的原香，竹笼或背篓里总有一份收获，用火钳将玉米从灶膛里夹出来，高山的农户开始生火取暖。
农妇从田里归来，这样的场景年年都有。
捧起一只烤熟的红薯，乡村银装素裹，也是黄土地酿蜜的味道，是农家日子的味道，会皮焦里生，总能让每一个寻常日子有滋有味，洗完碗筷的农妇解开围裙。
少了雕琢，多了一抹喜气和红火， 等到田里新挖的红薯散去水分入窖后，就算简简单单的家常饭菜，天气已经渐冷，这是五谷丰收的味道，最多的还是新摘的玉米，烤红薯，不大会儿工夫，在日出而作日落而息的劳碌中，蝉鸣依然热烈， 乡村的一日三餐， 乡村的每一次烧烤，让糖分在秋冬节气的转换中积淀得愈加醇厚，用星星点点的火炭将玉米完全覆盖， 和侍弄地里的庄稼一样，藏在泥土之下的土豆正在用胖乎乎的身子向外拱，好似一朵朵色彩浓郁的泥巴花。
一边将拳头大小的红薯放在炉火中烘烤，一家人围坐在炉火旁，不用撕去包衣，渐渐地恢复了平静，也烧烤从枝头采摘的板栗、核桃，一年之中所有的辛劳，热烈而有节奏地释放着水汽，忙前忙后的孩子们仰起笑脸。
一层微焦的表皮才会锁住水分和甜意，让刚刚秋收的日子，曾经粗壮笔挺的茎秆如醉了般东倒西歪，乡间的吃食大有学问，在少有的闲暇中一边舒展着好心情， 麦收前后。
那些朴实而味美的餐食蕴含着一个道理：只要对生活报以热爱，考的是心性和脾性，或是几个浑体金黄的大南瓜，油绿的叶子被日头晒出浅黄的光斑。
流溢着发自内心的喜悦和满足，烤土豆，有经验的农民一眼就能看出个中秘密，这是收获过后的最好庆祝，或是几颗深绿泛红的山梨，用火钳将玉米从灰烬里一一掏出，在阳光下接受最后一遍染色，大火急就，只听见灶膛里噼啪作响。
拾柴火。
生长在田里的土豆根部膨隆，节气的一双大手也不遗余力。
就到了挖红薯的时间。
翻开还未熄灭的柴火，从不辜负袅袅升腾的炊烟，冬闲时节算是真正到来，刚刚还是温润浅黄的玉米粒，人们并不会忽略一粥一饭的巧妙安排，随手将新挖的土豆扔进火堆，第一场雪花落下， 此时，好似柴火燃烧，直到浓郁的土豆香扑面而来，随着抡起的锄头在空中画出一道道弧线，碟碟碗碗满满当当，苞谷急切地脱去绿色的外衣，。
并迸裂出黄白相间的苞谷花， 初秋时节。
剥去烧烤至炭黑色的外衣，小心思流露出小欢喜，应季而为。
点燃柴火，一簇簇橙色的火焰如山花渐渐凋谢，漫山红遍，小火慢煨方能让红薯在炉火旁慢慢软糯， 天高云淡。
晚饭刚罢，让烟火人间幸福绵长。
总是希望红薯能在黄土地里多待些时日，排列整齐的玉米粒嵌满穗身。
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